Wat ga je doen als Assistent Shiftleader Horeca in Leeuwarden?
Assistent Shiftleader Horeca in Leeuwarden is een functie waarbij je op de werkvloer de rechterhand bent van de shiftleader en samen met je team zorgt voor een soepele en gastvrije dienst. Je houdt het overzicht tijdens drukke momenten, stuurt collega’s aan en springt bij waar dat nodig is — van bediening tot bar. Op een doordeweekse avond ben jij het aanspreekpunt voor zowel gasten als medewerkers, en zorg je ervoor dat alles op rolletjes loopt.
- Coördineren van de dagelijkse werkzaamheden tijdens een dienst, inclusief taakverdeling onder bedienings- en barmedewerkers
- Begeleiden en instrueren van nieuw of jonger personeel op de werkvloer
- Bewaken van de kwaliteit van service en presentatie, en direct bijsturen wanneer dat nodig is
- Bijhouden van de mise-en-place en controleren of voorraden tijdig worden aangevuld
- Afhandelen van gästklachten op een professionele en klantgerichte manier
- Ondersteunen van de shiftleader bij administratieve afsluiting van de dienst, zoals kassacontrole en rapportage
Wie ben jij?
Jij bent een ervaren horecamedewerker die klaar is voor de volgende stap en affiniteit heeft met leidinggeven.
- Je hebt een afgeronde MBO-opleiding op niveau drie of vier, bij voorkeur in de richting Horeca, Facilitaire Dienstverlening of Toerisme
- Je hebt minimaal één à twee jaar werkervaring in de horeca, bij voorkeur in een restaurant, hotel of vergelijkbare horecaomgeving
- Je bent bekend met kassasystemen en hebt een basiskennis van voorraadbeheer
- Je beschikt over sterke communicatieve vaardigheden en weet zowel gasten als collega’s op de juiste manier aan te spreken
- Je behoudt het overzicht in een drukke omgeving en schakelt snel tussen taken
- Je beheerst de Nederlandse taal goed; kennis van de Engelse taal is een pré gezien het internationale bezoek in de regio
Wat bieden wij?
Je komt terecht in een horecabedrijf dat kwaliteit en gastvrijheid hoog in het vaandel heeft staan. Als assistent shiftleader krijg je de ruimte om je leidinggevende vaardigheden verder te ontwikkelen, met uitzicht op doorgroei naar een zelfstandige leidinggevende functie.
- Een dienstverband voor gemiddeld 24 tot 38 uur per week, afhankelijk van jouw voorkeur en de beschikbaarheid
- Vakantiedagen conform de cao Horeca, aangevuld met een vakantietoeslag
- Reiskostenvergoeding voor woon-werkverkeer
- Werkkleding wordt door de werkgever verzorgd
- Mogelijkheden voor interne doorgroei en het volgen van relevante opleidingen of trainingen
Werken als Assistent Shiftleader Horeca in Leeuwarden
Leeuwarden is de hoofdstad van de provincie Friesland en telt circa 125.000 inwoners. De stad heeft een levendige binnenstad met een gevarieerd horeca-aanbod, van bruine kroegen en eetcafés tot moderne restaurants en hotelrestaurants. Bekende publiekstrekkers zoals het Fries Museum en de historische binnenstad zorgen voor een constante stroom van toeristen, zowel nationaal als internationaal. Dat maakt Leeuwarden een aantrekkelijke werkplek voor iedereen die in de horeca actief is.
De afgelopen jaren heeft Leeuwarden zich verder ontwikkeld als culturele en culinaire bestemming, mede dankzij het Culturele Hoofdstad-jaar in 2018. Die positie heeft de stad vastgehouden, wat heeft geleid tot een groeiend aantal horecabedrijven en een toenemende vraag naar goed horecapersoneel op alle niveaus. Voor gemotiveerde medewerkers die willen doorgroeien is er dan ook volop perspectief.
Het arbeidsmarktperspectief voor de functie van assistent shiftleader in Leeuwarden is gunstig. De horeca in de regio heeft structureel behoefte aan medewerkers met leidinggevende kwaliteiten en praktijkervaring. Wie stappen wil zetten in zijn of haar horecacarrière, vindt in Leeuwarden een omgeving die dat actief ondersteunt.
